Брахарц К. Исав насытившийся: Записки насытившегося гурмана / Курт Брахарц. Пер. с нем. С.-Петербург: Азбука-классика, 2005. 188, [4] с. Тираж 3 000 экз.
Курт Брахарц (1947-2020) — австрийский писатель и журналист, автор детективных романов, рассказов и эссе, детских книг, очерков и радиопьес. Создатель европейского арт-проекта «Темная сторона сыров». Еще Сальвадор Дали утверждал:
«Челюсть – наш самый лучший инструмент познания».
«Исав насытившийся» — книга насыщенного разочарования. Словом «насытившийся» название обязано главным образом тому, что во время работы над книгой (с осени 94-го по лето 95-го) обстоятельства необыкновенно благоприятствовали моим кулинарным страстям. Мне приходилось проводить гастроведческие изыскания для множества статей и заметок. Все это оказалось очень полезным для книги.
Издательский иллюстрированный картонаж — оформление А. Ефимова.
€15.